Coup de Cœur Éco-Défis 2022
La Brasserie de Dinan dans les Côtes-d’Armor, a remporté le prix Coup de Coeur Eco-défis 2021-2022, pour son engagement environnemental.
Voici quelques exemples des actions que l’entreprise mène :
- Valorisation des produits de brassage : le houblon est transformé en fleur de sel, les drêches en crackers et en pain par un artisan boulanger de Dinan.
- Achat d’un système de lavage pour se passer de l’eau de Javel et consommer moins d’eau.
- Investissement dans le développement des échanges avec d’autres brasseurs.