Catégories : Hygiène Alimentaire | Métiers de l'alimentaire
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• Connaître la règlementation en matière d’hygiène, d’accessibilité et de sécurité des locaux alimentaires
• Concevoir ou aménager ses locaux en fonction de la règlementation
• Réaliser les formalités administratives préalables aux travaux
• Les règles de la conception hygiénique des locaux
Aucun.
Porteur de projet, chef d’entreprise, conjoint, salarié du secteur alimentaire.
Nous consulter.
• La formation se déroule en salle.
• Le formateur diffuse un diaporama et fournit à chaque participant des supports pédagogiques et/ou des références bibliographiques.
• La pédagogie mise en œuvre comprend :
– un tour de table avec recueil des attentes des participants par le formateur
– la prise en main de la trame de PMS distribuée à chaque participant
– des exposés du formateur avec des exemples concrets
– des apports de conseils de la part du formateur
• Groupe limité à 12 participants
• Nombre minimum : 8 participants
Questionnaire de positionnement et de fin de formation.
Consulter la rubrique « se former avec les CMA »
30 06 - contact@cma-bretagne.fr
Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne
2 cours des Alliés
CS 51218
35012 Rennes Cedex
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SIRET 130 027 949 00267